[限定商品]本命と義理とハリネズミまん

時は2/13。明日はバレンタイン。限定商品作ろう。

どうみても、生地にカカオを混ぜている。

これを一次発酵させる

完了したら取り出す。

北斗百裂拳

麩菓子

35g

ベンチタイム

特製のチョコレート餡を包む

チョコチップとラズベリーのクランチを加え、上品な嬢様といったところ。

餡が柔らかくなりすぎてしまい、包みずらい。

こうなる。はぁー

こっからが大変

殺菌済みのコレを使い、ハリネズミの針を作る

分かってほしい。

針の数だけ、僕の胃に穴が空いて行ってる。

肉まんもそうやけど、この後の発酵が見た目の美しさを左右する。

発酵が完了したら、蒸す。

そして私は、

やってしまったのだ。。。

発酵が不十分で、駄作を生んでしまった。

成功例と比べると、

これを一回作るのに、3時間から4時間かかるのよな。

そら、天を仰ぐよね。天井に手がついて現実に戻されたけどね。

こんだけ、パァー。

まぁ、失敗も学びね。

気を取り直して、ちゃんと可愛いの作ったよ。

夢の中で針が刺さったよ。

商品名は、ズバリ、

「本命と義理とハリネズミまん」

おしゃれでしょ。