時は2/13。明日はバレンタイン。限定商品作ろう。
どうみても、生地にカカオを混ぜている。
これを一次発酵させる
完了したら取り出す。
北斗百裂拳
麩菓子
35g
ベンチタイム
特製のチョコレート餡を包む
チョコチップとラズベリーのクランチを加え、上品な嬢様といったところ。
餡が柔らかくなりすぎてしまい、包みずらい。
こうなる。はぁー
こっからが大変
殺菌済みのコレを使い、ハリネズミの針を作る
分かってほしい。
針の数だけ、僕の胃に穴が空いて行ってる。
肉まんもそうやけど、この後の発酵が見た目の美しさを左右する。
発酵が完了したら、蒸す。
そして私は、
やってしまったのだ。。。
発酵が不十分で、駄作を生んでしまった。
成功例と比べると、
これを一回作るのに、3時間から4時間かかるのよな。
そら、天を仰ぐよね。天井に手がついて現実に戻されたけどね。
こんだけ、パァー。
まぁ、失敗も学びね。
気を取り直して、ちゃんと可愛いの作ったよ。
夢の中で針が刺さったよ。
商品名は、ズバリ、
「本命と義理とハリネズミまん」
おしゃれでしょ。
コメント