台所 [限定商品]本命と義理とハリネズミまん 時は2/13。明日はバレンタイン。限定商品作ろう。どうみても、生地にカカオを混ぜている。これを一次発酵させる完了したら取り出す。北斗百裂拳麩菓子35gベンチタイム特製のチョコレート餡を包むチョコチップとラズベリーのクランチを加え、上品な嬢様... 2026.02.13 台所
台所 大根餅 義理の母が引っこ抜いてきた大根大根餅、作るか。試作も兼ねて。大根餅は過去に失敗したことがある。べちゃべちゃになっていしまい、もんじゃのようになってしまった。原因は、大根の水分と米粉の種類だと考えた。この上新粉を使っていたんだけどもこの在来米... 2026.02.12 台所
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