ちまきを作ってみた。
なぜ作ってみたのか？と言われると、「味仙のCМ見て、つい」という答えを用意しているが、
そもそも、そんなこと聞いてくる者はいないであろう。
今回は竹の皮を使う。
笹の葉や、ハスの葉で包むやり方もあるが、
今回は竹の皮を使う。
中の具材はこんな感じ。
あ、しまった、写真を撮り損ねた。
無念。
ふるた動物病院の先生に頂いた銀杏も使っていく。
- 銀杏
- もち米
- 台湾ソーセージ
- ハスの実
- チャーシュー
- 干し椎茸
竹の皮に具材を包んでく。
ここに関しては見よう見まね。
包み方わからんけど、こんな感じでよろしい？
形も大きさもバラバラ。とにかく縛ってみた。
これを、3時間ゆでる。
3時間！？？
カップ麺より長いですね。
ゆでたら冷ます。
食べるときに10分蒸していただく。
さぁ、中はどうなっているのか。
・・・
！？
あー、くっついてる。
竹の皮に油塗ったほうがよかったかな。
あと包みが甘かったか。
もっとちゃんと包み込まんとだしかんな。
またやるかー。
おわり
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